Ditta Artigianale - Jump n°11 - Kaffeebohnen 250 g

Spezialitätenkaffee

Jump-Kaffee ist ein Blend, der von drei kleinen Spezialitätenkaffee-Farmen stammt. Diese befinden sich in Äthiopien, Kolumbien und Brasilien. Die italienische Kaffeerösterei Ditta Artigianale hat dann bei der Röstung ihr volles Potenzial entfaltet.

So finden Sie bei der Geschmacksnote fruchtige und schmackhafte Noten mit einer milden Säure, die auf die Limetten zurückzuführen ist. Eine subtile schokoladige Note ist im Mund spürbar. Diese Aromenkombinationen werden Sie auf eine Reise in seine Herkunftsländer mitnehmen.

Diese Mischung ist das perfekte Ergebnis aus der Kombination von italienischem Röstwissen und der Expertise internationaler Kaffeeproduzenten.

Dieser Blend enthält 3 Spezialitätenkaffees mit folgenden Bewertungen: Brasilien: 83 Punkte, Kolumbien 85 Punkte und Äthiopien 86 Punkte.

Ditta artigianale

Ditta Artigianale war zunächst eine Kaffeerösterei, die 2013 auf Initiative des mehrfach ausgezeichneten Barista-Champions und Verkosters Francesco Sanapo aus dem Boden gestampft wurde. Dieser Mann war dreimal italienischer Kaffeemeister und belegte den sechsten Platz bei der Kaffeeweltmeisterschaft.

So gründete er Ditta Artigianale, um Spezialitätenkaffees in Italien anzubieten, die in jeder Phase der Produktion transparent sind und einen nachhaltigen Ansatz verfolgen.

Die in Florenz gelegene Rösterei des Unternehmens ist der ideale Spielplatz für das gesamte Expertenteam vor Ort. Als Beweis dafür, dass sie von den Besten begleitet werden, wurde Ditta Artigianale und seinem Röstungsteam die Q-Grader-Zertifizierung verliehen. Das bedeutet, dass sie vom Coffee Quality Institute und der Specialty Association für die Bewertung von Spezialitätenkaffees anerkannt wurde.

Als logische Folge gewann Ditta Artigianale den Titel der besten italienischen Kaffeerösterei 2019 und den Titel des besten italienischen Kaffeeverkosters. Bis heute hat der Kaffee der Marke bei zahlreichen litauischen und weltweiten Meisterschaften geglänzt. Könnte es nicht daran liegen, dass sie mit guten Kaffees arbeitet: gut in ihrem Geschmack und gut in ihrer Ethik.