Pellini - gemahlener Kaffee – Nr. 20 Cremoso - 2 x 250 g

Gemahlener Kaffee Pellini cremoso Nr. 20

Probieren Sie den gemahlenen Kaffee „Pellini Cremoso“ bei MaxiCoffee.

- Starker gemahlener Kaffee

Dieser Kaffee ist eine Mischung aus Arabica und Robusta

- Ein Blend aus Arabica und Robusta

Er wird aus den besten Arabica-Kaffeebohnen hergestellt, also aus Exzellenten Rohkaffees, die in Höhenlagen in Mittel- und Südamerika angebaut werden.

Dank seiner mittleren Röstung, die in Italien durchgeführt wird, eignet er sich beispielsweise für den Einsatz in einem Kaffeevollautomaten mit Mahlwerk!

Pellini, eine Marke für hochwertigen Kaffee aus Kaffeebohnen

Die Röstung des Pellini-Kaffees erfolgt äußerst langsam und bei Temperaturen, die je nach Art der verarbeiteten Kaffeebohnen genau kontrolliert werden. Diese handwerkliche Sorgfalt fügt sich nahtlos in das vom Unternehmen ins Leben gerufene Qualitätsprojekt ein, dessen Ziel es ist, die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, indem der Rohstoff respektiert wird, ohne auf gewaltsame Eingriffe jeglicher Art zurückgreifen zu müssen.

Die Kaffeebohnen werden durch einen schrittweisen Erhitzungsprozess gleichmäßig geröstet, vom Kern bis zur äußeren Schale. Die Röstung erfolgt mit Heißluft, ohne dass die Kaffeebohnen mit Metall in Berührung kommen. Ein Luftstrom lässt den Kaffee schwebend durch die Luft wirbeln.

Auch die Abkühlung erfolgt mit Luft. Danach werden die Kaffeebohnen in speziellen Silos zur Reifung gelagert. Im Rahmen einer sorgfältigen Prüfung vergleichen zwanzig qualifizierte Juroren den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Unter Einbeziehung aller Sinne lassen sich feine Geschmacksnuancen erkennen: Vom Geruchssinn bis zum visuellen Eindruck wird der Kaffee einer gründlichen Kontrolle unterzogen, und erst mit der Zustimmung der Juroren ist er bereit für den Vertrieb.