40 ESE-Pads Malabar India Bio - Fairtrade - La Semeuse

Genießen Sie den Bio- und Fairtrade-zertifizierten Kaffee Malabar India

Sorgfältig von Hand gepflückt & monsun-behandelt, ist der « Malabar India Bio » ein Kaffee von großer Seltenheit. Der Feuchtigkeit der Monsunwinde ausgesetzt, durchläuft er ein einzigartiges Verfahren, das ihm ein unvergleichlich würziges Aroma verleiht, das an den Duft von Pfeffer erinnert.

Aus biologischem Anbau, ist er zudem ein Erzeugnis aus zertifiziert fairem Handel (Fairtrade). Es handelt sich um einen sortenreinen Kaffee, der von Kleinbauern im Respekt vor Natur und Mensch angebaut wird, im Herzen einer abgelegenen und bergigen Region (1500 m) in Kerala. Geschützt vor Regen und Sonnenstrahlen durch ein Dach aus Bäumen und Pflanzen, wachsen die Kaffeepflanzen tief im Dschungel, inmitten einer erstaunlichen Vielfalt unterschiedlicher Arten. Eine Biodiversität, die die außergewöhnliche Qualität des Bodens und des Kaffees bewahrt.

Dieser Kaffee ist vom Fest «Holi» inspiriert, manchmal auch «Fest der Farben» genannt. Es handelt sich um eine uralte hinduistische Tradition, bei der die Ankunft des Frühlings und die Fruchtbarkeit gefeiert werden. Die Teilnehmer sind weiß gekleidet und bewerfen einander mit Farbpigmenten. Jedes Pigment hat seine eigene Bedeutung: Rot für die Liebe, Grün für die Harmonie, Orange für den Optimismus und Blau für die Vitalität.

Die Einwegventile auf den Bohnenpackungen und Beuteln verhindern die Oxidation und bewahren optimal und dauerhaft die Frische und die subtilen Aromen der Kaffees .