Name: Cafés Lugat - Sueno Decaf' - Bio-Kaffeebohnen entkoffeiniert 1 kg
Brand: Lugat
SKU: 12278
Price: 34.5 EUR
Availability: InStock

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$Cafés Lugat - Sueno Decaf\' - Bio-Kaffeebohnen entkoffeiniert 1 kg$

Röstgrad mittel
100% Arabica (Mexiko)
Entkoffeinierung ohne Lösungsmittel
Noten von Spekulatius und Gewürzen

34^€50

0^€24/Tasse34^€50/kg

Alter Preis : 35^€50

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erhältlich:

250 g

1 kg

+ -

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Mehr erfahren über Kaffeebohnen von Lugat :

Dieser Bio-Kaffee, entkoffeiniert mit Wasser stammt aus der Region Altura in Mexiko. Sie erhalten eine milde Tasse mit schokoladigen Noten von Spekulatius und Gewürzen. Handwerkliche Röstung. 4 x 250 g.

Wichtige Informationen

Bohnensorte

100% Arabica
Zusammensetzung

Single Origin
Herkunftsland

Mexiko
geröstet in

Frankreich
Kaffee aus biologischer Landwirtschaft

Röstgrad - Mittel

Säuregehalt ausgeprägt & starke Aromen des Terroirs

Bitterkeit ausgeprägt & starke Röstaromen

Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung? Entdecken Sie, was zu Ihnen passt

Aromagruppe - Schokoladig

Hauptnote

Schokoladig

Nebennote

Würzig

Geschmacksnoten :

Spekulatius
Würzig

Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.

Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees? Entdecken Sie unser Aromarad

Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee (+80/100)

Punktzahl ≥ 80

Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.

Sehr guter Rohkaffee (+80/100) Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.

Warum garantiert eine hohe Punktzahl ein besseres Ergebnis in der Tasse? Weitere Informationen

Frischegarantie

Bei MaxiCoffee geröstet vor weniger als 30 Tagen

Dank MaxiCoffee, genießen Sie hohe Bohnenqualität und alle Aromen dieses frisch gerösteten Kaffees.

Kaffeeröstung auf Anfrage

Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen extrem frischen Kaffee anzubieten. Unsere Kaffees werden auf Anfrage geröstet, um ihre Aromen zu verfeinern. So garantieren wir bei Ihrer Bestellung, dass der Kaffee vor weniger als 30 Tagen geröstet wurde. Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees.
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort

Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität

Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.

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Identität dieses Kaffees

Jeder Kaffee ist einzigartig! Sein Anbaugebiet und seine Besonderheiten verleihen ihm seine ganze Identität.

Herkunft

Mexiko, Chiapas
Aufbereitung

Gewaschen
Höhenlage

1200 Meter

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Zoom auf die verschiedenen Bezeichnungen :

Dieser Kaffee Sueno Decaf' ist ein Label Kaffee.

		Label Kaffee: Qualitätskaffee höher entsprechend einer Kulturregion
		Ein Kaffee aus einer bestimmten Anbauregion : Qualitätskaffee anerkannt für die Typizität seines Terroirs
		Ein Microlot : Ein Kaffee aus einer bestimmten Anbauregion aus einer Parzelle, die für ihre außergewöhnliche Qualität oder ihre besondere Zubereitung identifiziert wurde

Marco, Kaffeeröster bei Cafés Lugat:

Marco liebt diesen Kaffee weil, ...

Dieser Kaffee hat einen kräftigen Körper mit Getreidenoten und einem würzigen Auftakt, der an Lebkuchen erinnert. Sie finden einen schönen Abgangslänge mit einem Abgang mit Noten von geröstetem Brot.

80 /100

Andere Produktionsmerkmale :

Erntezeit : Januar bis April

Vorstellung dieses Kaffees

Die Entkoffeinierungsmethode mit Wasser ist ein natürlicher Prozess, bei dem keine Chemikalien verwendet werden. Diese Methode ergibt Kaffees mit organoleptischen Eigenschaften , die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen können, da sie die Komplexität und die Fülle eines Kaffees ohne Entkoffeinierung beibehalten.

Das allgemeine Prinzip der Entkoffeinierung mit Wasser ist einfach. Die Roh-Kaffeebohnen werden in Wasserbäder getaucht, die die gleichen aromatischen Bestandteile wie in Kaffeebohnen haben, mit Ausnahme des Koffeins.

Nach dem"Osmose-Prinzip" unter bestimmten Temperatur- und Druckbedingungen wird das Wasserbad wieder ins Gleichgewicht gebracht. Denn 50% des Koffeins geht in das Wasserbad über und 50% bleibt in der Bohne. Dieser Vorgang wird bis zu 10 Mal wiederholt, um den Koffeingehalt auf 0,01% und 0,02% zu minimieren.

Hier finden Sie alle unsere entkoffeinierten Kaffees für noch mehr Kaffeegenuss.

Lugat

Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.

Kundenmeinung zu Cafés Lugat - Sueno Decaf' - Bio-Kaffeebohnen entkoffeiniert 1 kg

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Cafés Lugat - Sueno Decaf' - Bio-Kaffeebohnen entkoffeiniert 1 kg
Erforderliche Lagerungsbedingungen	an einem kühlen Ort außerhalb des Kühlschranks, vor Licht schützen, Den Beutel nach dem Öffnen sorgfältig schließen oder in eine hermetische Dose umfüllen, an einem trockenen Ort
Röstgrad (von 10)	4 - mittel- empfohlen für Filter und Espresso
Aromagruppe primär	Schokoladig
Scoring	Sehr guter Rohkaffee (+80/100)
Arabica / Robusta	100% Arabica
Kaffeeart	Single Origin
Ursprungsland	Mexiko
Prozess	Gewaschen
Scoring	80 /100
Röstgrad	mittel
Aromatische Dominanz	schokoladig, würzig
Geschmacksnoten	Würzig, Spekulatius
Inhalt Kaffee	1 kg
EAN :	3700809360264