Name: Cafés Lugat - Bio Mexiko - Sueño - entkoffeinierter gemahlener Kaffee 250 g
Brand: Lugat
SKU: 17341
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

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Cafés Lugat - Bio Mexiko - Sueño - entkoffeinierter gemahlener Kaffee 250 g

100% Arabica (Mexiko)
Entkoffeinierung ohne Lösungsmittel
Kaffeemahlung universal
Noten von Spekulatius und Gewürzen
handwerklich geröstet in Frankreich
Inhalt: 250 Gramm

10^€90

43^€60/kg

erhältlich auch

250 gr

1 kg

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Dieser gemahlene Kaffee, entkoffeiniert mit Wasser, stammt aus der Region Altura in Mexiko. Sie erhalten eine milde Tasse mit schokoladigen Noten von Spekulatius und Gewürzen. Handwerklich geröstet. Inhalt: 250 g.

Hauptmerkmale des Kaffees :

Intensität

Kaffee mild

Bezeichnung

Label

Ursprungsland

Mexiko

RöstGRAD

Land der Röstung

Frankreich

KaffeeART

100% Arabica

Anbau

Höhe 1200 m

Manuelle und selektive Ernte

Prozess

Gewaschen

Zertifizierung

Kaffee aus biologischem Anbau

Zoom auf die verschiedenen Bezeichnungen :

Dieser Kaffee entkoffeiniert Sueño ist ein Café de Label.

		Ein ausgezeichneter Kaffee: Qualität höher entsprechend einer Anbauregion
		Ein Kaffee aus einer bestimmten Anbauregion : Qualitätskaffee anerkannt für das typische Aroma seines Terroirs
		Ein Microlot : Ein Kaffee aus einer bestimmten Anbauregion aus einer Parzelle, die für ihre außergewöhnliche Qualität oder ihre besondere Zubereitung identifiziert wurde

Marco, Kaffeeröster bei Cafés Lugat:

Marco* liebt diesen Kaffee:

Dieser Kaffee hat einen kräftigen Körper mit Getreidenoten und einem würzigen Auftakt, der an Lebkuchen erinnert. Sie finden einen schönen Abgangslänge mit einem Abgang mit Noten von geröstetem Brot.

80 /100

Andere Produktionsmerkmale :

Erntezeit : Januar bis April

Vorstellung dieses Cafés :

Die Entkoffeinierungsmethode mit Wasser ist ein natürlicher Prozess, bei dem keine Chemikalien verwendet werden. Diese Methode ergibt Kaffees mit organoleptischen Eigenschaften , die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen können, da sie die Komplexität und die Fülle eines Kaffees ohne entkoffeiniert beibehalten.

Das allgemeine Prinzip der Entkoffeinierung mit Wasser ist einfach. Die Kaffeebohnen von grünem Kaffee werden in Wasserbäder getaucht, die die gleichen aromatischen Bestandteile wie die in Kaffeebohne von Kaffee enthalten sind, mit Ausnahme von Koffein.

Nach dem"Osmose-Prinzip" Unter bestimmten Temperatur- und Druckbedingungen wird das Wasserbad wieder ins Gleichgewicht gebracht. Denn 50% des Koffeins geht in das Wasserbad über und 50% bleibt im Kaffeebohne des Kaffees. Dieser Vorgang wird bis zu 10 Mal wiederholt, um den Koffeingehalt Anteil im Kaffeebohne, zwischen 0,01% und 0,02% zu minimieren.

Geographische Lage :

Lugat

Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.

Kundenmeinung zu Cafés Lugat - Bio Mexiko - Sueño - entkoffeinierter gemahlener Kaffee 250 g

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Cafés Lugat - Bio Mexiko - Sueño - entkoffeinierter gemahlener Kaffee 250 g
Inhalt Kaffee	250 g
Besonderheit	Kaffee entkoffeiniert, Bio-Kaffee, Kaffee reine Herkunft, Café Artisanal
Mahlgrad	universell
Biologischer Anbau	Bio
Kaffeestärke	mild
Arabica / Robusta	100% Arabica
Besonderheit	Spezialitätenkaffee
Land der Röstung	Frankreich
empfohlen für	Espresso (manuell + Vollautomat), Filter
Erforderliche Lagerungsbedingungen	vor Luft und Licht geschützt lagern, an einem kühlen Ort außerhalb des Kühlschranks
Auszeichnungen	Café de Champion
Anbauhöhe	1200 Meter
Art der Ernte	Manuell
Prozess	Gewaschen
Scoring	80 /100
Geröstet by Maxicoffee	garantierte Frische
Kaffeeart	Single Origin
EAN :	3700809364583