Name: Cafés Lugat Bio-Kaffeebohnen für Geschäftskunden Kolumbien - La Esperanza -5 kg
Brand: Lugat
SKU: 132147
Price: 179 EUR
Availability: InStock

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Cafés Lugat Bio-Kaffeebohnen für Geschäftskunden Kolumbien - La Esperanza -5 kg

mittlere Röstung
100% Arabica BIO - Caturra/Typica/Castillo
Noten von Schwarzer Johannisbeere, Kakao und Karamellnoten
handwerklich geröstet in Frankreich
Inhalt: 20 x 250 g

167^€29^{exkl. MwSt.}179^€00 ^{inkl. MwSt.}

0^€23/Tasse33^€46/kg

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Mehr erfahren über Kaffeebohnen von Lugat :

Dieser Kaffee La Esperanza stammt von der Familienfarm Granja La Esperanza im Valle del Cauca. Diese Bio-Arabica-Kaffeemischung hat Noten von schwarzen Johannisbeeren und Karamell. Die mittlere Röstung wurde speziell für gute Espressi entwickelt.
Inhalt: 20 x 250 g (5 kg)

Wichtige Informationen

Bohnensorte

100% Arabica
Zusammensetzung

Single Origin
geröstet in

Frankreich
Kaffee aus biologischer Landwirtschaft

Röstgrad - Mittel

Säuregehalt ausgeprägt & starke Aromen des Terroirs

Bitterkeit ausgeprägt & starke Röstaromen

Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung? Entdecken Sie, was zu Ihnen passt

Aromagruppe - Beerig

Hauptnote

Beerig

Nebennote

Schokoladig

Geschmacksnoten :

Karamell
Cassis
Kakao

Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.

Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees? Entdecken Sie unser Aromarad

Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee (+80/100)

Punktzahl ≥ 80

Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.

Sehr guter Rohkaffee (+80/100) Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.

Warum garantiert eine hohe Punktzahl ein besseres Ergebnis in der Tasse? Weitere Informationen

Frischegarantie

Bei MaxiCoffee geröstet vor weniger als 30 Tagen

Dank MaxiCoffee, genießen Sie hohe Bohnenqualität und alle Aromen dieses frisch gerösteten Kaffees.

Kaffeeröstung auf Anfrage

Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen extrem frischen Kaffee anzubieten. Unsere Kaffees werden auf Anfrage geröstet, um ihre Aromen zu verfeinern. So garantieren wir bei Ihrer Bestellung, dass der Kaffee vor weniger als 30 Tagen geröstet wurde. Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees.
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort

Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität

Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.

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Identität dieses Kaffees

Jeder Kaffee ist einzigartig! Sein Anbaugebiet und seine Besonderheiten verleihen ihm seine ganze Identität.

Herkunft

Colombie, Sierra Nevada
Aufbereitung

Gewaschen
Varietät

Castillo, Kolumbien
Höhenlage

1700 Meter
Ernte

Manuell

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Hauptmerkmale des Kaffees :

Intensität

Ausgewogener Kaffee

Bezeichnung

Café de Terroir

Herkunftsland

Kolumbien

Röstgrad

Land der Röstung

Frankreich (Aquitanien)

Kaffeeart

100% Arabica

Caturra rouge / Typica / Castillo

Anbau

Höhe 1400-1500 m

Manuelle und selektive Ernte

Process

Washed

Certification

BIO

Zoom auf die verschiedenen Bezeichnungen :

Dieser Kaffee La Esperanza ist ein sogenannterTerroir-Kaffee.

		Ein Label-Kaffee: Kaffee von hoher Qualität, der einer bestimmten Anbauregion entspricht.
		Ein Café de Terroir: Qualitätskaffee, der für die typischen Merkmale seines Terroirs bekannt ist.
		Ein Microlot: ein Café de Terroir, der aus einer Parzelle stammt, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt ist oder seiner besonderen Zubereitung

Was meint Julien, unser Kaffeeröster dazu?

Julien mag diesen Kaffee weil, ....:

Eine milde und ausgewogene Tasse erwartet Sie. Die frischen Noten der schwarzen Johannisbeere bieten Ihnen einen säuerlichen Auftakt und die Kakaonoten einen intensiven Körper.

85 /100

Erfahren Sie mehr über unsere mittlere-Röstung :

Dieser "Spezialitätenkaffee" für Espresso stammt aus einer mittleren Röstung, die einen großzügigen Körper, kräftige Aromen und einen runden Abgang entwickelt.

Im Gegensatz dazu entwickeln unsere Kaffees aus einer leichten Röstung eine ausgeprägte Säure sowie eine komplexere Aromenpalette in der Tasse.

Weitere Merkmale der Produktion :

Erntezeit: Mai bis Juni.

Vorstellung der Plantage :

Dieser Kaffeebohnen 5kg wird in zwei Kooperativen indigener Kaffeebauern von über 240 Familien aus der Gemeinde NASA WE'SX in den Terroirs Planadas und Gaitania angebaut. Sie besitzen jeweils etwa 2 bis 4 Hektar Land. Diese Terroirs sind geschütztes Land für diese indigenen Völker, man kann mehr als 6000 Bäume pro Hektar zählen.

Sie sind die Hüter eines der größten Naturschutzgebiete Südamerikas. Dieses Land und ihr Glaube, sich um Mutter Erde zu kümmern, machen sie zu den besten Verbündeten, um einen der köstlichsten Kaffees mit Praktiken des biologischen Anbaus zu produzieren.

Sie haben sich in mehreren Kaffeebauernorganisationen zusammengeschlossen, um den Anbau ihres Kaffees zu fördern, ein Einkommen für ihre Familien zu sichern und ihre Gemeinden zu stärken.
Der Kaffee stammt aus den Terroirs Planadas und Gaitania im Süden der Region Tolima und wird in einem hoch gelegenen Gebiet angebaut, das sehr oft von Wolken durchzogen ist. Wir haben uns in diesen Kaffee verliebt, da er in großen Höhen (1600 - 2000 m) biologisch angebaut wird.

Der Kaffee wird ausschließlich auf gewaschenem Weg mit Fermentation verarbeitet und aus alten Sorten wie Bourbon, Typica, Caturra, Castillo und Colombia hergestellt, was heute sehr selten ist. Die Haupternte findet von Mai bis Juni statt (70%) und die Mitaca von Oktober bis Januar (30%).

Geografische Lage :

Lugat

Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.

Kundenmeinung zu Cafés Lugat Bio-Kaffeebohnen für Geschäftskunden Kolumbien - La Esperanza -5 kg

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Cafés Lugat Bio-Kaffeebohnen für Geschäftskunden Kolumbien - La Esperanza -5 kg
Kaffeestärke	ausgewogen
Arabica / Robusta	100% Arabica
Röstgrad (von 10)	4 - mittel- empfohlen für Filter und Espresso
empfohlen für	Espresso (manuell + Vollautomat), Filter, Espressokocher
Röstgrad	mittel
Land der Röstung	Frankreich
Aromagruppe primär	Beerig
Ursprünglicher Kontinent	Südamerika
Besonderheit	Spezialitätenkaffee
Biologischer Anbau	Bio
Menge	5 kg
Scoring	Sehr guter Rohkaffee (+80/100)
Geröstet by Maxicoffee	garantierte Frische
Aromagruppe sekundär	Schokoladig
Kaffeeart	Single Origin
Bezeichnung	Terroir-Kaffee
Herkunftsregion	Vallée Del Cauca, Colombie, Sierra Nevada
Farm	Coopérative Grupo Sierra
Botanische Sorte	Kolumbien, Castillo
Art der Ernte	Manuell
Anbauhöhe	1700 Meter
Prozess	Gewaschen
Scoring	85 /100
Röstmethode	Handwerklich (garantierte Frische)
Kaffeeauswahl	grün - biologischer Anbau, blau - handwerklich verarbeitet, gelbe - single Origine
Aromatische Dominanz	fruchtig, schokoladig
Geschmacksnoten	Kakao, Karamell, Cassis
EAN :	3700809330571