Name: The Barn – Kaffeebohnen – Huye Mountain Washed – 250 g
Brand: The Barn
SKU: 107071
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

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The Barn – Kaffeebohnen – Huye Mountain Washed – 250 g

Reine Herkunft Ruanda
Distrikt Huye, David Rubanzangabo
100 % Arabica Bourbon Rouge
In Deutschland geröstet
Inhalt: 250 g

16^€90

0^€47/Tasse67^€60/kg

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Mehr erfahren über Kaffeebohnen von The Barn :

Der 250-g-Kaffee in Bohnenform – Huye Mountain Washed – The Barn ist ein ruandischer Spezialitätenkaffee, der für seine aromatische Präzision und seine Finesse bekannt ist. Dank der gewaschenen Aufbereitung bietet er eine klare und lebendige Tasse mit fruchtigen und aromatischen Noten. Dieser Kaffee stammt aus der Region Huye und bringt den ganzen Reichtum der großen afrikanischen Terroirs zum Ausdruck. Mit größter Sorgfalt von The Barn geröstet, begeistert er Liebhaber ausgewogener und ausdrucksstarker Kaffees.

Wichtige Informationen

Bohnensorte

100% Arabica
Zusammensetzung

Single Origin
Herkunftsland

Ruanda

Röstgrad - Mittel

Säuregehalt ausgeprägt & starke Aromen des Terroirs

Bitterkeit ausgeprägt & starke Röstaromen

Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung? Entdecken Sie, was zu Ihnen passt

Aromagruppe - Fruchtig

Hauptnote

Fruchtig

Nebennote

Schokoladig

Geschmacksnoten :

Karamell
Rhabarber
Gelbe Zitrone

Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.

Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees? Entdecken Sie unser Aromarad

Spezialitätenkaffees - Exzellenter Rohkaffee (+86/100)

Punktzahl ≥ 86

Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.

Exzellenter Rohkaffee (+86/100) Diese Kaffees zeichnen sich durch ihre aromatische Klarheit und Finesse aus.. Mit einer Bewertung von über 86/100 Punkten verfügen sie über eine einzigartige Varietät, ein außergewöhnliches Aromaprofil, Agroforstanbau und besondere Verpflichtungen des Kaffeebauern.

Warum garantiert eine hohe Punktzahl ein besseres Ergebnis in der Tasse? Weitere Informationen

Identität dieses Kaffees

Jeder Kaffee ist einzigartig! Sein Anbaugebiet und seine Besonderheiten verleihen ihm seine ganze Identität.

Herkunft

Ruanda, District de Huye
Aufbereitung

Gewaschen
Varietät

Bourbon Rot
Höhenlage

1770 Meter
Ernte

Manuell

Weitere Informationen Reduzieren

Entdecken Sie die Kaffeebohnen Huye Mountain Washed von The Barn

café en grain Rwanda Huye Mountain washed Bourbon altitude

Ein Spezialitätenkaffee aus dem Land der tausend Hügel

Dieser Spezialitätenkaffee stammt aus Ruanda, das auch als das Land der tausend Hügel bekannt ist, und profitiert von idealen Anbaubedingungen: große Höhe, regelmäßige Niederschläge und fruchtbare Böden.

Er wird in der Region Huye auf 1770 m Höhe angebaut und verkörpert die ganze Finesse der großen ruandischen Kaffeesorten.

Diese Charge besteht überwiegend aus der Sorte Bourbon und stammt aus dem Huye-Massiv. Sie wird von David Rubanzangabo verarbeitet, einer Symbolfigur des Spezialitätenkaffees in Ruanda. Sein hoher Anspruch und sein Engagement für die Erzeuger tragen dazu bei, einen präzisen, eleganten und seinem Terroir treuen Kaffee hervorzubringen.

café Rwanda Huye Mountain lavé fruits jaunes et gourmand café de spécialité

Ein gewaschenes Verfahren für eine fruchtige und raffinierte Tasse

Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt und anschließend in den Waschstationen von Huye Mountain sortiert und nach Größe sortiert. Der Kaffee wird dann entpulpt, fermentiert und gewaschen, bevor er langsam auf erhöhten afrikanischen Trockengestellen getrocknet wird. Dieses Know-how sorgt für eine große aromatische Reinheit und eine schöne Klarheit in der Tasse.

Bei der Verkostung offenbart diese Kaffeebohne ein Profil, das zugleich fruchtig und vollmundig ist und von Noten von Zitrone, Rhabarber und Karamell getragen wird. Ausgewogen, lebhaft und elegant entfaltet er sich voll und ganz bei sanften Kaffeeextraktionsmethoden wie V60, Chemex oder Filterkaffee.

Möchten Sie diese Kaffeebohnen aus Ruanda entdecken? Legen Sie sie in Ihren Warenkorb und entdecken Sie auch unsere Auswahl an Kaffeebohnen, um verschiedene Herkunftsländer, Terroirs und Aromaprofile zu erkunden.

The Barn

THE BARN ist seit 2010 eine der führenden Röstereien für Spezialitätenkaffee in Europa. Ihre Kaffees werden in vielen Cafés auf der ganzen Welt serviert. Die Vision von The Barn war von Anfang an klar: sich auf die Verbesserung ihrer Kaffees zu konzentrieren. Keine Kompromisse - nur exzellenter Kaffee. Ihre Kaffees sind ausschließlich single Origine, keine Mischungen, um spezifische Geschmacksprofile zu präsentieren und jede Farm, mit der sie zusammenarbeiten, vorzustellen. Das macht die Bauern stolz, und das Produkt ist vollständig rückverfolgbar.

Kundenmeinung zu The Barn – Kaffeebohnen – Huye Mountain Washed – 250 g

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The Barn – Kaffeebohnen – Huye Mountain Washed – 250 g
Erforderliche Lagerungsbedingungen	vor Licht schützen, an einem trockenen Ort
Röstgrad (von 10)	4 - mittel- empfohlen für Filter und Espresso
Aromagruppe primär	Fruchtig
Scoring	Exzellenter Rohkaffee (+86/100)
Arabica / Robusta	100% Arabica
Kaffeeart	Single Origin
Ursprungsland	Ruanda
Bezeichnung	Terroir-Kaffee
Botanische Sorte	Bourbon Rot
Art der Ernte	Manuell
Prozess	Gewaschen
Scoring	87 /100
Röstgrad	mittel
Aromatische Dominanz	fruchtig, schokoladig
Geschmacksnoten	Karamell, Gelbe Zitrone, Rhabarber
Inhalt Kaffee	250 g
EAN :	6150001000746